Anemia

ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO:

Cuando el contenido total de hierro corporal está bajo, comparado con los valores normales de un adulto del mismo sexo y se acompaña de una disminución de glóbulos rojos se presenta la anemia.

Sus principales causas son:

- Alimentación pobre en hierro.

- Aumento de las necesidades de hierro: Embarazo, sangrado menstrual, lactancia.

 - Pérdidas crónicas o agudas de sangre: sangrado menstrual abundante o anormal, hemorragias, parasitosis, úlcera péptica, cáncer.

- Mala absorción

- Hemodiálisis.

Los síntomas más comunes son:

Palidez, palpitaciones, falta de apetito, dolor de cabeza, fatiga y mareo.

Tratamiento:

Se recomienda saturar los depósitos de hierro corporal con sales de hierro a través de suplementos y complementando con una dieta rica en hierro.

Consejos para aumentar el contenido de hierro en la alimentación:

• Aumentar la frecuencia y cantidad de consumo de carne roja y vísceras.
• Consumir hígado de res, hígado de pollo y mollejas, hígado de cerdo y moronga.
• Incrementar el consumo de alimentos ricos en hierro como: chiles secos, nueces, garbanzos, fruta seca, pavo, queso de tuna, huevos, frijoles, ajonjolí, lentejas, chile poblano, mariscos y cacahuate.
• Los alimentos que contienen vitamina C mejoran la absorción de hierro: brócoli, coles de bruselas, guayaba, chile, naranja, nanche, zapote negro, coliflor, nabo, col, mandarina, fresa, tejocote, mamey, piña, lima, limón, papaya, chiles secos, pimiento, jitomate, toronja y papa.
• Cuando se ingieren suplementos de hierro para corregir una anemia, deben tomarse de preferencia con jugo de naranja o de otro cítrico.
• Algunas bebidas interfieren con la absorción de hierro por lo que se deben evitar:
  Café, té negro, cerveza oscura y vino.

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